伊豆の食材を中心に厳選素材を使った種類豊富なメニューです
主に北川定置網でとれた旬の魚をつかった日替わりメニューのご用意がございます。
店主自ら仕入れにいき、鮮度抜群の状態でご提供するお魚料理はオススメでございます。
季節のかき氷メニューは変動が頻繁にございます。
最新のメニューはインスタグラムでご確認ください。
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定食セットALL ¥650
トッピング ALL¥100
お子様かき氷 ALL¥300
トッピングALL¥100
◎ホイップ ◎あずき ◎きな粉
お子様向けのかき氷メニューです。
前田直也 1986年1月生まれ
幼い頃から料理に興味があり中学卒業後に料理人の道に進む。
18歳で調理師免許を取得し、東京上野のレストランに勤務。
その後、割烹旅館を転々とし色々な職場で技術をみにつけ、24歳の時に旅館の料理長に就任したが新しい環境で挑戦したく26歳から28歳まで2年間AUSの一つ星レストランで修行しに渡豪。
帰国後に伊豆の旅館で和洋を取り入れた鉄板懐石の調理長を勤める。
2018年に独立し伊豆熱川にかき氷専門店「氷屋ZEN」をオープン。
2019年7月に伊豆稲取にキッチンZENをオープンしました。
| 営業時間 | 11:00 - 22:00（ラストオーダー 21:30） |
|---|---|
| 定休日 | 毎週火曜日 |
| 座席数 | 30席（個室あり） |
| 電話 | 0557-55-9171 |
| 予約 | 電話またはメールにて受付 |
住所
静岡県賀茂郡東伊豆町稲取３ー１３